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前苏联早在1958年就第一个批准了土豆、谷物等食品，经辐照处理后可在市场上出售，收获后的土豆，不需任何包装，经辐照处理后，放在地窖中藏至夏天，仍像刚收获时一样新鲜。目前有许多国家批准几十种食品可用辐照保藏技术。如鱼及鱼制品，小麦及其制品，还有大米、鸡肉、热带水果、火腿和豆类等等。事实上，95％的食品，辐照保藏所需剂量远低于100万拉德。 |
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前苏联早在1958年就第一个批准了土豆、谷物等食品，经辐照处理后可在市场上出售，收获后的土豆，不需任何包装，经辐照处理后，放在地窖中藏至夏天，仍像刚收获时一样新鲜。目前有许多国家批准几十种食品可用辐照保藏技术。如鱼及鱼制品，小麦及其制品，还有大米、鸡肉、热带水果、火腿和豆类等等。事实上，95％的食品，辐照保藏所需剂量远低于100万拉德。 |
过去由于保藏技术问题，百万吨计的食物在腐烂变质，变成垃圾，污染环境。仅猪肉一项，我国每年损失就达28亿元。若解决好保藏问题，就能为我们增加20％以上的食品，这是多么了不起��！
